In vielen Lebensmitteln sind Spuren von so genannten „Nutztieren“ nachweisbar. Wenn diese dann nicht – und so ist es leider häufig der Fall – erkennbar gekennzeichnet sind, ist das für Vegetarier und natürlich für Menschen, die aus religiösen Gründen kein Fleisch essen, ein Problem.

In Deutschland gibt es inzwischen fünf bis sechs Millionen Vegetarier, schätzt der Vegetarierbund Deutschland. Davon leben ca. zehn Prozent vegan, nehmen also keinerl… http://y-v.de/cUB8Qx